ผศ.ดร. กังสดาลย์ บุญปราบ อาจารย์ประจำภาควิชาผลิตภัณฑ์ประมง คณะประมง มหาวิทยาลัยเกษตรศาตร์ ได้พัฒนากรรมวิธีใหม่ในการผลิตกาวน้ำจากปลาน้ำจืดหรือน้ำกร่อย เป็นการเพิ่มมูลค่าและใช้ประโยชน์ทรัพยากรในส่วนของเศษเหลือจากการแปรรูป มาเป็นวัตถุดิบในการผลิตกาวน้ำ ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่สามารถผลิตได้เองในประเทศ เพิ่มทางเลือกทดแทนการนำเข้าหรือกาวจากสารเคมีสังเคราะห์ เป็นกาวน้ำที่มีคุณสมบัติโดดเด่น
การพัฒนากรรมวิธีการผลิตกาวน้ำจากหนังปลาจึงเป็นแนวทางการเพิ่มมูลค่าและใช้ประโยชน์เศษเหลือการแปรรูปผลิตภัณฑ์ประมง ลดการสร้างมลพิษต่อสิ่งแวดล้อม ลดต้นทุนการผลิต จึงเป็นกรรมวิธีการผลิตที่มีศักยภาพในเชิงพาณิชย์ สามารถต่อยอดใช้ในอุตสาหกรรมการเคลือบวัสดุภาพถ่าย หรือเลนส์ ต่อยอดการผลิตกาวที่รับประทานได้ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเพื่อติดยึดวัสดุที่เป็นอาหารเข้าด้วยกัน รวมทั้งในทางการแพทย์ เพื่อใช้เป็นกาวสำหรับติดยึดผิวหนังแทนการเย็บแผล เป็นต้น
นอกจากนี้ ทีมแพทย์บราซิลได้ทำการรักษาด้วยการ "หนังปลาทิลาเปีย" หรือที่คนไทยรู้จักกันในชื่อ "ปลานิล" นั้นอุดมไปด้วยคอลลาเจนที่สามารถให้ความชุ่มชื้นกับผิวได้ดี ทีมแพทย์ได้ทำการนำหนังปลานิลที่คัดมาแล้วไปรักษาแผลไฟไหม้ โดยทำการนำหนังปลานิลไปปิดส่วนที่เป็นแผลแทนผ้าก๊อซ หลังจากนั้น 20 วันผิวส่วนที่เสียหายจะได้รับการฟื้นฟู
